Lunch im Glas – für alle die keine Lust mehr auf Kantine haben

Keine Lust mehr auf das schwere ungesunde Kantinenessen? Mit diesen einfachen Anleitungen für Lunch im Glas ist das frische Mittagessen in der Arbeit gesichert.

Lunch im Glas

Mittagessen oder Lunch im Glas ist gerade der Trend schlechthin – einfach einige Zutaten oder Reste vom Vorabend in einem Einmachglas aufschichten und fertig ist die gesunde Alternative zur Firmenkantine. Von Nudelsalat bis zu frischen Suppen ist alles möglich. Manche Gläser muss man mit kochendem Wasser auffüllen, andere einfach nur noch schütteln. Für die Frische des Mittagssnacks ist besonders die Reihenfolge der eingeschichteten Lebensmittel wichtig. Ich habe 3 interessante Rezepte für euch getestet. Das Einzige was ihr auf jeden Fall braucht, ist ein Weckglas mit oder ohne Bügelverschluss mit einem Fassungsvermögen von 400-500ml.

Lunch im Glas

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Bayrisch Creme – immer eine Sünde wert

Bayrisch Creme

Ganz im Sinne der Wiesn gibt es bei mir heute ein traditionell bayrisches Dessert – Bayrisch Creme. Ich motze sie heute mal ein bisschen mit selbstgemachter Karamell-Brezel-Schokolade auf. Diese selbst zusammengemischten Schokoladen sind in den USA gerate im Trend und auch der englische Name hört sich wie so oft besser an – Chocolate Pretzel Bark.

Bayrisch Creme

Mit diesem tollen Wiesn-Rezept nehme ich auch an der Blog-Parade von WeLove Deutsches Geflügel teil, schaut doch mal auf der Seite vorbei und holt euch weitere leckere Oktoberfest Inspirationen.

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Hendl mit Kartoffelsalat – das Wiesn-Hendl für Zuhause

Wenn ich auf dem Oktoberfest bin gibt es für mich keinen Weg herum um das berühmt-berüchtigte Wiesn Hendl. Zuhause benutze ich deswegen besonders gerne Schuhbeck’s Bayrisches Brathähnchen Gewürz. Einfach drauf auf die Keulchen und schon hat man einen täuschend ähnlichen Geschmack. Dazu gibt es dann noch frischen Kartoffelsalat und schon fehlt nur noch eine Maß in der Hand und zünftige Musik im Hintergrund!

Kartoffelsalat

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Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster

Ob auf der Wiesn, Skihütten oder im Biergarten –  Kaiserschmarrn schmeckt immer. Das zünftige Dessert ist eine der bekanntesten Süßspeisen, bei uns sagt man auch Mehlspeisen,  im österreichischen und bayrischen Raum. Mit diesem einfach Rezept hat man sich den Oktoberfest Flair ganz schnell in die eigene Küche gezaubert. Ich mache meinen Kaiserschmarrn immer ohne Backofen, das spart mir einen Arbeitsschritt und schmeckt genauso lecker.

Kaiserschmarrn

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Knoblauchsauce – Perfekt zum Grillen

Schon bei den ersten Sonnenstrahlen geht es bei uns immer direkt auf den Balkon zum Grillen. Ich liebe es, denn Grillen ist nicht meine Aufgabe, ich kümmere mich lediglich um die Beilagen und Saucen. Und da darf eine Knoblauchsauce natürlich nie fehlen.

KnoblauchsauceKnoblauchsauce für 4 Personen:

1 Becher Schmand
2 kleine Knoblauchzehen
1 TL Paprikapulver edelsüße
1 TL Paprikapulver scharf
1 EL Schnittlauch
1 Spritzer Zitrone
Salz und Pfeffer

 

 

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