Jetzt hat es mich auch mal erwischt mit einem dieser Trends – Dubai Schokolade. Ich habe mich lange gewehrt und hatte gehofft sie irgendwann einfach im Regal zu finden. Das war wohl nichts 😀 Na dann mach ich mir die Trend-Schokolade halt selber. Und die eignet sich im Kleinformat ja auch noch perfekt als Geschenk und Mitbringsel. Sie schmeckt echt sehr lecker und das geröstete Engelshaar in der Füllung bleibt lange super knusprig.
WeiterlesenImmer wenn es draußen so ungemütlich ist, brauche ich wenigstens Urlaub auf dem Teller 🙂 Dieses Mal habe ich mir das Thai-Curry aus meinem Kochkurs im Urlaub nachgekocht. Es riecht und schmeckt mega lecker nach Sonne, Strand und Thailand!
Lust auf einen erfrischenden Erdbeer-Kick? Alle die späte Erdbeeren im Garten haben oder ein super Angebot ergattern konnten, sollten sich nochmal den Sommer in die eigenen 4 Wände holen 🙂 Diese Erdbeerlimonade ist bei heißen Temperaturten oder auch in der Herbstsonne genau das richtige für Schleckermäuler. Heute war ich zum ersten Mal auf dem Erdbeerfeld und habe mich gleich mal mit 2 kg frischen Erdbeeren eingedeckt. Diese müssen jetzt schnell verarbeitet werden, deswegen … an den Mixer, fertig, los…..
750g Erdbeeren
1 Zitrone
1-2 EL Puderzucker
Heute mache ich mal wieder einen absoluten Buffet-Star für euch – diese Schinken-Croissants mit Käse sind ein absoluter „Hingreifer“ 🙂 Nach Bedarf könnt ihr natürlich vegetarische und welche mit Schinken machen, so ist für jeden was dabei.
Ich befinde mich gerade wieder in einer meiner Low Carb Phasen, da ich in einigen Wochen etwas abnehmen möchte. Flacher Bauch – Bikini Zeit,… ihr wisst schon 🙂
Deshalb ernähre ich mich gerade wieder relativ gesund, leider auch ein bisschen Fleischlastig, aber sehr lecker. Ich habe festgestellt wenn ich überwiegend auf Kohlehydrate verzichte, zumindest die einfachen (Brot, Reis, Kartoffeln,…), dann nehme ich ab. Diese Diät funktioniert leider nicht für jeden, aber für mich Gott sei Dank schon. In Kombination mit viel Sport doppelt gut. Langer Rede kurzer Sinn, um nicht allzu langweilig zu essen, versuche ich mir immer mal wieder was einfallen zu lassen. Dieses Mal gibt es eine Rote Beete Suppe mit Steakspieß.
Heute habe ich die ultimative Geburtstagkarte gebastelt. Gesehen habe ich die geniale Karte bei der Papiertante. Die Tassenküchlein Karte ist relativ schnell und mit einfachen Mitteln gebastelt und sorgt für viel Freude beim Geburtstagskind.
Die Karte enthält einen Tassenkuchen, eine Wunderkerze und Partykonfetti.
Sie lässt sich farblich super individuell gestalten und auf das Geburtstagskind anpassen.
Heute erzähle ich euch über meine ersten Experimente mit einem Dörrautomaten. Am meisten hat mich neben dem üblichen Trockenobst, die Herstellung von Fruchtleder, auch unter dem Namen fruit roll ups bekannt, angesprochen. Nachdem ich mich mal eingelesen habe was man noch so alles damit machen kann habe ich mir einen relativ günstigen ohne Temperaturregler für 40 Euro auf Amazon bestellt.
Alles an Obst das ich gerade zuhause hatte musste herhalten: Äpfel, Mangos, Himbeeren, Heidelbeeren und eine Banane.
Mir war mal wieder nach etwas leichtem mit viel Gemüse. Und da ich sie beim Griechen immer so liebe, mache ich sie auch daheim des Öfteren – Zucchinipuffer. Ich wandle sie auch immer mal etwas ab, falls ich noch Kartoffelbrei übrig habe, kommt der einfach mit rein.
Ich liebe liebe liebe Bowls, aber bei mir sind die meist aus Resten. Dieses Mal gibt es mal eine absichtlich geplante Bowl 😀 Ich will schon lange mal ein Green Goddess Dressing ausprobieren. Und das kam dabei heraus.
Eine richtig leckere, frische und gesunde Bowl! Aber ganz ehrlich, ich finde, wenn es richtig bunt ist schmeckt es noch besser. Das Auge isst ja schließlich mit 😉
WeiterlesenIch weiß ja nicht ob ihr das kennt, aber ich brauche mal wieder ein richtiges Projekt 🙂 Und Macarons bzw. Macaron-Schalen kann man perfekt vorbereiten und Tage später füllen. Oder man friert sie vorsichtig ein und füllt sie erst Wochen später. So hat man immer was ganz tolles und edles für Gäste, ohne dass man sich vorher stressen musste. Ich habe viele Rezepte ausprobiert, aber dieses gelingt mir inzwischen (mit viel Übung :D) jedes Mal und lässt sich toll einfärben.
